Difficoltà
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Tempo:
20 minuti
Porzioni: 1
Valori nutrizionali:
360Kcal
36.5g proteine
19.8g grassi
6.8g carboidrati
Se hai una fettina di pollo ma non voglia del solito pollo, prova questa ricetta: Una scaloppina di pollo arricchita con fettine di mozzarella o del formaggio che preferisci, e qualche fungo saltato in padella. Pochi minuti e la tua cena sarà pronta. Ricorda solamente che quando scegli di utilizzare più fonti proteiche chiaramente devi ridurre il quantitativo di ciascuna, Per ottenere comunque una cena completa ed equilibrata!
Ingredienti:
- 100g Funghi freschi
- 100g pollo
- 50g mozzarella
- sale
- pepe
- olio
- verdure a piacere, io avevo della zucca e pomodorini gratinati, ma va bene tutto!
Procedimento:
- Per prima cosa pulisci i funghi. Tagliali a fettine sottili e cuocili in padella con un po’ di sale e pepe e volendo prezzemolo.
- A questo punto prendi le tue fettine di pollo, mettila in padella e cuocile Prima da un lato, poi girale.
- Inserisci anche delle fettine di mozzarella, Una manciata dei funghi preparati in precedenza e copri con coperchio fino a portare a cottura il pollo.
- Una volta pronto, servi con un contorno a piacere e qualche fetta di pane.