Difficoltà
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Tempo: 30′
Porzioni: 5 (circa 10 pancake)
Valori nutrizionali:
209Kcal
23g proteine
2g grassi
25g carboidrati
Se sei indeciso fra crepe e pancake questi sono perfetti per te! Sono più spessi di una crepe, ma più larghi di un pancake e anche più facili da girare e maneggiare.
Ingredienti:
- 300 yogurt greco 0%
- 600g albume
- 150g farina avena
- 16g Lievito
- Vaniglia
- Cannella
Procedimento:
- In una ciotola mescola albume, yogurt greco, cannella e vaniglia.
- Aggiungi anche la farina ed il lievito e per attivare anche un pò di succo di limone.
- Completata la pastella cuoci su piastra antiaderente su un lato finche non iniziano a staccarsi e poi anche sull’altro lato.
- Guarnisci a piacere