Difficoltà
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Tempo: 15′
Porzioni: 1 tortina
Valori nutrizionali:
385Kcal
27g proteine
18g grassi
27g carboidrati
Se sei un amante della colazione dolce, ma vorresti alternare anche le uova, questa colazione è per te! è a base di uova, saziante, voluminosa, ma comunque naturalmente dolce!
Ingredienti:
- 2 uova
- 1 banana
- 35g farina di mandorle*
- 8g lievito per dolci
- succo di mezzo limone
Procedimento:
- Per prima schiaccia la banana con una forchetta, poi unisci anche uova e mescola.
- Unisci farina di mandorle, succo di limone, lievito e mescola per ottenere un composto liscio.
- Metti nello stampo e cuoci in friggitrice 12 minuti o in forno 30′ a 180°.
NB: io come farina uso quella di mandorle parzialmente sgrassata, perchè ha più fibre, proteine e meno grassi. Puoi sostituirla con farina di avena.