Difficoltà
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Tempo: 25′
Porzioni: 1
Valori nutrizionali:
313Kcal
23g proteine
3g grassi
47g carboidrati
Questo tortino è una colazione naturalmente ricca di proteine e fibre e povera di grassi e zuccheri! provala anche tu!
Ingredienti:
- 100g albume
- 150g more o frutti rossi
- 50g acqua
- 40g farina di avena
- succo di limone
- cannella
- 1/2 cucchiaino di lievito
Per il cappuccino - 150g latte scremato
Procedimento:
- Mescola acqua, albume, e cannella.
- Aggiungi anche farina di avena, lievito e in ultimo il succo di limone: dovrai ottenere una pastella non troppo densa!
- Disponi in uno stampo da 12cm circa tutti i frutti di bosco, anche congelati. L’importante è che siano ben dolci e maturi. In alternativa, se hai della frutta non molto matura, puoi anche utilizzare un pò di miele per addolcire la pastella.
- Versa il composto sui frutti di bosco e cuoci in friggitrice ad aria 20′ o in forno.
- Monta il tuo latte e aggiungi un bel caffè per completare al meglio questa colazione!