Difficoltà
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Tempo: 45′
Porzioni: 6
Valori nutrizionali:
175Kcal
13g proteine
2g grassi
25g carboidrati
Immagina di cucinare i pancake in teglia, senza doverli girare o cuocere uno a uno e averli pronti per tutta la settimana: questa è la ricetta leggera e saziante che fa per te!
Ingredienti:
- 500g albume
- 150g acqua
- 225g carote
- 180g di farina preferita (io arachidi, mandorle e castagne mixate)
- succo di limone
- cannella, curcuma
- 1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
- Per prima cosa frulla acqua, albume, carote e spezie.
- Unisci farina, succo di limone, lievito e mescola per ottenere un composto liscio.
- Versa in una teglia rettangolare coperta con carta forno e cuoci in forno a 180° fino a doratura: ci vorranno 25-30 minuti.
- Ricava quindi le tue porzioni che puoi conservare in freezer. Se ne ottengono 6.