Difficoltà
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Tempo: 30 minuti
Porzioni: 5
Valori nutrizionali:
65Kcal
3g proteine
4g grassi
4g carboidrati
Se non sai come far mangiare le verdure invernali, prova a proporre quest’insalata con una salsina super golosa.
Ingredienti:
- 1 spicchio di cavolo viola
- 1 spicchio cavolo verza
- 1/4 di radicchio rosso
- 5-6 cavoletti di bruxelles
- mezzo finocchio
- 1 arancia
- aceto balsamico
- olio evo
Procedimento:
- Lava accuratamente tutte le verdure, poi tagliale finemente a juelienne.
- Crea una salsina con succo di arancia, aceto balsamico, sale, olio evo e cospargi i tuoi cavoli.
- Lascia riposare una mezz’oretta prima di servire.