Difficoltà
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Tempo: 30′
Porzioni: 25 BISCOTTI – circa 5
Valori nutrizionali:
39Kcal (usando il dolcificante)
1g proteine
1g grassi
6g carboidrati
Questi cookies sono un’ottima idea per consumare più legumi all’interno della dieta, soprattutto se tal quali non riesci a mangiarli, o a farli mangiare ai tuoi bambini!
Ingredienti:
- 240g ceci cotti e ben scolati (1 scatola grande)
- 140g acqua
- 100g datteri
- 50g farina di mandorle
- 20g farina di avena
- 30g cioccolato fondente tritato
- 8g Lievito
- cannella
Procedimento:
- Per prima cosa frulla i ceci, i datteri e l’acqua per ottenere una pastella.
- Unisci quindi tutte le polveri e se ti piace anche un pò di vaniglia e cannella.
- Impasta fino ad ottenere un composto omogeneo, poi metti in sa a poche e forma tanti piccoli biscotti a forma di bisciolina!
- Cuoci in forno o friggitrice ad aria. Qui bastano 12 minuti a 170° oppure in forno per 25-30′