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Difficoltà
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Tempo: 5′
Porzioni: 150g – 10 porzione da 15g circa
Valori nutrizionali per 100g:
506Kcal
16g proteine
30g grassi
30g carboidrati
Questa crema spalabile vi farà sognare: si prepara in 2 minuti, con solo due ingredienti e non ha zuccheri raffinati al suo interno, ma grazie allo sciroppo di datteri tanti micronutrienti come potassio, magnesio, ferro, calcio e fosforo.
Ingredienti:
- 100g burro di frutta secca*
- 50g di sciroppo di datteri
Procedimento:
- La cosa più difficile da fare per questa ricetta è scegliere! Infatti la crema di frutta secca da cui partire determinerà parte del gusto della tua spalmabile, perchè poi ti basta mescolare con un cucchiaio fino a consistenza densa e golosa!
Io la ho già preparata in diverse versioni, ti lascio qui di seguito alcune delle mie preferite e le loro caratteristiche!- NOCI: noci sono un “superfood” ricchissimo di omega 3, i grassi buoni che spesso mancano nella nostra dieta. Ha un sapore leggermente amarognolo, ma a mio gusto molto piacevole.
- ARACHIDI: sono proteiche e meno grasse delle noci, hanno dei grassi di qualità inferiore, ma il gusto è molto più versatile.
- MANDORLE Sono composte per oltre il 50% da grassi sani (prevalentemente monoinsaturi, come l’acido oleico), circa 22 g di proteine vegetali, 12 g di fibre e sono ricche di vitamina E, magnesio, calcio e ferro. il gusto è delicato e versatile.
Perchè è fantastica? è veloce, versatile, con meno grassi delle creme 100% ma meno zuccheri delle classiche creme cacao e nocciola. tutta naturale e buonissima!