Ingredienti:

• 80g pasta integrale, io di piccolo formato
• 200g zucca
• 100g piselli surgelati
• 20g parmigiano
• sale, pepe, noce moscata
• olio EVO, un filo per la zucca

Procedimento:

1. Metti a bollire l’acqua e cuoci insieme pastina e piselli surgelati.
2. La zucca a cubetti, va invece condita con poco olio, sale, pepe e noce moscata e cotta in forno o friggitrice ad aria per 20′ a 180°. Sarà la parte croccante!
3. Grattugia il parmigiano e quando avrai scolato la pasta ed i piselli, manteca tutto con il formaggio per ottenere una cremina deliziosa. Completa con la zucca e il piatto è pronto!